Proteínas y cuerpo sano

Las proteínas conocidas también como albúminas, están hechas de una gran cantidad de aminoácidos que son indispensables para la vida. Cada pequeña célula del cuerpo contiene proteínas.

En el espacio de tres meses más de la mitad de nuestras células son reparadas o reemplazadas. Por esta razón, es importante para nosotros obtener las proteínas suficientes durante la infancia y adolescencia (entre 40-50 g al día).
Las proteínas animales tienen un mayor valor biológico que las proteínas vegetales, se recomienda que los niños reciban por lo menos la mitad de sus proteínas de productos animales.

Podemos ver que el valor de las proteínas de la leche es especialmente alto por el hecho de que sólo medio litro de leche de vaca satisface las necesidades infantiles diarias de los aminoácidos más esenciales.
Una deficiencia de proteínas en la comida ocasiona que el cuerpo no reciba las cantidades suficientes de ciertos aminoácidos que son necesarios para las enzimas y los tejidos. Para los niños pequeños, una deficiencia de esta clase es particularmente grave y puede ocasionar daños incurables en el cerebro.

Para que estés bien

Llevar una dieta balanceada es lo más aconsejable, si tu ritmo de vida no te lo permite consulta a tu médico para que te recomiende un suplemento vitamínico.