Cómo
funciona el hígado
El
hígado es uno de los órganos más importantes y grandes
de nuestro cuerpo, pesa aproximadamente kilo y medio.
Se
localiza en la parte derecha superior del abdomen y
está protegido por las costillas.
El
hígado es un laboratorio químico muy complejo y eficaz.
Algunas
de sus funciones son:
- Producir
bilis y otras enzimas digestivas (proteínas) importantísimas
para el sistema digestivo.
- Produce
las proteínas necesarias para una buena coagulación
sanguínea y transportar con ellas los nutrientes necesarios
a todas las células.
- El
hígado metaboliza la grasa presente en la sangre,
la cual se presenta en forma de colesterol, triglicéridos
y fosfolípidos. El hígado tiene que metabolizarlas
en una gran variedad de proteínas de transporte que
permite solubilizarlas. En general se llaman lipoproteínas.
(Metabolizar: Conjunto de transformaciones físicas,
químicas y biológicas que en los organismos vivos
experimentan las sustancias introducidas o las que
ellos forman).
- Almacenamiento
del glicógeno el cual es un combustible para los músculos.
- Mantener
y regular los niveles hormonales del organismo para
su funcionamiento.
- Metabolizar
productos químicos ingeridos a través de medicamentos,
alcohol, productos químicos, drogas, etc., que pueden
dañar el organismo.
- Ayuda
al sistema inmunológico a defender al organismo de
microorganismos presentes.
- Además
el hígado remueve de la sangre la glucosa y otros
azúcares, los cuales son almacenados como glicógeno.
Estos polisacáridos insolubles, conocidos también
como almidones animales, pueden degradarse para mantener
nivelada la glucosa sanguínea durante el ayuno, lo
que se logra hasta por 24 horas de ayuno.
Estás son unas cuantas funciones del hígado, realiza
otras más complejas y difíciles de explicar y comprender.
Es por esto que debemos cuidar mucho la salud de nuestro
hígado, llevando una dieta saludable baja en grasas
y eliminar o disminuir la cantidad de bebidas alcohólicas.
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