¿Cuál es la función de los probióticos? Muchas especies diferentes de bacterias actúan de forma conjunta en el intestino humano para mantener su funcionamiento normal. Sin embargo, factores como el estrés o un tratamiento con antibióticos pueden alterar el equilibrio bacteriano natural produciendo una disminución del número de organismos beneficiosos, como los lactobacilos y las bifidobacterias, con respecto al de bacterias nocivas.

Esta alteración hace que la persona sea más vulnerable a las infecciones de origen alimentario como las causadas por Salmonella, E. coli y Listeria , y puede predisponer a padecer trastornos intestinales como el cáncer de intestino y la colitis ulcerativa.

Aquí es donde los probióticos pueden intervenir. Los probióticos son unos microorganismos vivos (como las bacterias lácticas y las bifidobacterias) que si se consumen regularmente en cantidades suficientes, modifican el equilibrio bacteriano en el intestino y tienen efectos beneficiosos para la salud. Los probióticos pueden añadirse a los alimentos, como yogures y otros productos lácteos fermentados, o tomarse como suplementos; siendo muy común encontrarlos en tiendas y supermercados.

A continuación algunos de los beneficios de su consumo:

• La prevención de la diarrea aguda infantil.
• La mejora en casos de diarrea asociada al uso de antibióticos.
• El control de los síntomas de las enfermedades inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn y el síndrome del intestino irritable.
• El fortalecimiento del sistema inmunológico.
• La reducción de alergias en recién nacidos.

Para que estés bien

• Te sugerimos consumir por lo menos un yogurt diariamente para que realmente se vea beneficiado tu organismo.
• Si debes tomar antibióticos por periodos largos, consulta con tu médico, la posibilidad de aumentar la ingesta de probióticos.
• Siempre que tengas muchas presiones en el trabajo, escuela, etc. procura aumentar la ingesta de probióticos para proteger y fortalecer tu sistema inmunológico.

No olvides que la prevención y detección a tiempo pueden ayudarte a vivir mejor.

Fuente:

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación

http://www.eufic.org