Un vaso de leche una dosis diaria para el cerebro Algunas vitaminas y minerales tienen un efecto directo sobre las funciones cerebrales. Esto es particularmente cierto respecto a las vitaminas B y C, así como el calcio.

La mayoría de las vitaminas importantes se encuentran en la leche: A, B1, B2, B6, B12, C, D, ácido fólico y niacina.
Las vitaminas A y D son buenas para la vista, especialmente para la visión nocturna, y para la salud de las mucosas. La vitamina D, que se encuentra en la grasa de la leche, es también necesaria para almacenar calcio en el cuerpo.

Esta es una de las razones por las que, hasta hoy, la leche entera ha sido el tipo más común de leche en las escuelas. Actualmente, a los diferentes tipos de leche con poca materia grasa se les añade suplementos de vitamina D, convirtiéndolos en una alternativa más saludable en lo que se refiere a la grasa.

Las vitaminas B tienen una posición única en la leche. La vitamina B2, riboflavina, es necesaria para que el cuerpo haga uso de la energía que existe en la grasa y los carbohidratos de los alimentos. La vitamina B12 es necesaria para producción de sangre y para el metabolismo de la célula. También es buena para la piel y el pelo. De todos los productos alimenticios, sólo los productos lácteos y la carne son ricos en vitamina B12.

Además del calcio, los minerales y los oligoelementos como magnesio, fósforo, potasio, zinc, selenio y yodo están bien representados en la leche. Otro ingrediente de la leche es la lactosa (azúcar de la leche), un hidrato de carbono que proporciona energía al cuerpo, y que desempeña un importante papel en la asimilación de minerales.

Para que estés bien
Bebe leche, Un vaso de leche aporta 300 mg de calcio.
Bebiendo 3 vasos de leche al día tendrás una excelente alimentación y calcio suficiente para mantenerte sano y fuerte.